Patata a Cesio, la festa può iniziare

CESIOMAGGIORE. Festa della patata al via. Stasera agli impianti sportivi di Pradenich apre i battenti la diciassettesima edizione della manifestazione dedicata al pregiato tubero cesiolino. Alle 16 si inizia aprendo la frasca e predisponendo tutto ciò che serve in cucina, mentre il ristorante apre alle 19 con il menù composto da gnocchi di patate, pasticcio di patate, stinco e purè, spezzatino con patate, schiz con polenta di mais sponcio, contorni e dolci vari, tutto da accompagnare con vino, bibite o acqua. Le decine di volontari che si affiancano alla Cooperativa La Fiorita in occasione della festa sono pronti. A dire il vero molti sono al lavoro già da alcuni giorni come le diverse squadre che si occupano di pelare patate, preparare gnocchi, cucinare il ragù e predisporre lo schiz. Al lavoro anche il gruppo che occupa delle prime caliere di polenta fumante per accompagnare i piatti. Il dopo cena è affidato all’orchestra spettacolo Romeo e Cooperfisa. Domani si replica e alla sera l’attesa esibizione delle Mondine.