Masterchef, il contadino Simo di Sospirolo conquista il grembiule bianco
Sarà uno dei 18 concorrenti ufficiali dell’edizione numero quattordici del popolare programma di cucina
Il contadino Simo c’è. Grembiule bianco guadagnato e posto conquistato nei 18 concorrenti ufficiali dell’edizione numero quattordici del popolare programma di cucina. Il sospirolese Simone Bazzali era chiamato ad affrontare il ballottaggio ieri, giovedì 19 dicembre, nel corso della seconda serata - suddivisa in due puntate - considerando che all’esordio il suo “Il nido de pita” aveva ricevuto i sì dei giudici chef Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli ma non quello di Bruno Barbieri.
La sfida
Una sorta di sfida al buio tra chi non era stato inizialmente promosso a pieni voti. Simone è stato accoppiato a Marta tramite una sorta di sorteggio basato sui colori dei coltelli e aveva come compito quello di preparare costolette alla scottadito con carciofi fritti.
Durante i 15 minuti concessi per la preparazione del piatto, ad assistere alle preparazioni c’erano proprio Cannavacciuolo e Locatelli, mentre Barbieri aspettava di assaggiare i piatti senza conoscere chi fosse l’autore.
Terminato il conto la rovescia, i due hanno appoggiato i piatti su porzioni di tavolo di colori differenti, con abbinamenti non conosciuti da Barbieri: nero per Simone e rosso per Marta. Quest’ultimo ha subito squadrato la costoletta di Marta, evidenziando la difficoltà a poterla mangiare prendendola in mano come prevede uno scottadito.
Il riconoscimento
Promossa a metà la reazione di maiale, ottima invece la cottura media. A quel punto è andato il piatto di Simone sotto analisi dell’esperto. Positivo il giudizio sul modo con il quale la carne si poteva mangiare tenendola in mano, ottima la reazione di maiale, pure al taglio.
«Bravi entrambi nella salatura, anche se mi aspettavo un osso più scalzato». In seguito lunga suspance, con quel «Sono abbastanza indeciso», concluso dall’auspicato «per me il piatto migliore è quello nero».
Grembiule bianco? Non definitivo, in quanto Bazzali lo ottiene dopo un ulteriore ballottaggio a tre nel quale risalta per essersi destreggiato meglio tra i fornelli. Appuntamento ora a giovedì 26 su Sky Uno con la terza e quarta puntata dello show Sky Original prodotto da Endemol Shine Italy.
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