La guida: il San Lorenzo di Cortina punta di diamante del territorio. Riconoscimenti a tre locali di Cortina, due di Alpago. Fabrizia Meroi del Laite di Sappada scelta cuoca dell’anno
Intervista alla chef cadorina Alessandra Del Favero. «Io e Oliver ci siamo conosciuti dieci anni fa nella cucina del ristorante Da Vittorio a Brusaporto. Quando ho deciso di aprire il ristorante Aga all’interno dell’hotel Villa Trieste, di proprietà familiare, mi ha seguito in montagna».
DANTA DI CADORE. Perché in Comelico piuttosto che a Sappada si sta bene? Perché, fra le altre cose, si mangiano i porcini migliori di tutte le Dolomiti. Anzitutto perché in questi boschi, davvero...
PONTE NELLE ALPI. “Paesi Aperti” dà appuntamento nel fine settimana a Quantin, Lastreghe e Vena d’Oro, tra sport, proposte culturali, musica e buona cucina. Alle 15 di sabato prenderà il via il...
