Nella cultura popolare e contadina si donava ai bambini durante le feste di Natale. Oggi, il Kodinzon, la conserva di mela un tempo diffusa nella zona di Sospirolo, è uno dei tanti prodotti tradizionali locali inseriti nelle liste del Ministero
Bruxelles ha dato l'imprimatur ufficiale all'iscrizione nel registro europeo delle Denominazioni d'origine e Indicazioni geografiche protette (Dop e Igp) di un formaggio che si identifica con il fiume ''Piave'' da cui prende il nome, che evoca momenti importanti ed eroici della storia italiana