Olivier, presidente di Uniteis, analizza le novità e le difficoltà del settore «È necessaria una normativa europea per tutelare il nostro gelato artigianale»
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LONGARONE. Centocinquanta ricette bellunesi e 17 gelaterie artigianali dolomitiche fanno parte della guida che Mario Agostini, coadiuvato da Andrea Ciprian, ha preparato per i gourmet. Una guida...